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09.3/16 | view :
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블루베리, 안토시아닌 이란?? (추천수 : 0 |
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| 블루베리, 안토시아닌 이란?? 블루베리란?
강력한 항산화 작용과 노화방지 기능을 가진 안토시아닌을 다량 함유하고 있고,
플라비노이드계 색소인 블루베리는 최근 강력한 소염작용과 심장병예방,
노화방지 효능이 밝혀지면서 웰빙과일로 각광받고 있다.
특히 블루베리에 함유된 안토시아닌의 항산화 능력은
비타민C 보다 2.5배 강력한 것으로 알려져있다.
이와 함께 시력보호 기능과 콜레스테롤 감소 효과도
블루베리 안토시아닌의 대표적 기능으로 떠오르고 있다.
안토시아닌이란??
미국 인간영양연구센터의 연구결과에 의하면,
블루베리의 보라색을 내는 안토시아닌 색소의 산화방지 작용이 월등해
체세포를 보호하고 면역체계를 증진하는 할 뿐만 아니라,
항암작용에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.
또한 안토시아닌 색소는 혈관 내의 노폐물을 용해,
배설시켜서 심장병과 뇌졸중을 예방하고, 혈액을 정화합니다.
안토시아닌 색소가 지닌 특기할 만한 효능은 바로 ‘시력회복’에 있다.
인간의 안구 망막에는 시력에 관여하는 ‘로돕신’이라는 색소체가 있는데,
이 로돕신이 부족할 경우 시력 저하와 각종 안질환을 유발할 수 있다.
그러나 블루베리를 꾸준히 섭취하면,
안토시아닌 색소가 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로,
시력 저하와 같은 시각 장애를 예방, 치료할 수 있습니다. |
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